Un progetto fortemente voluto dell’Azienda Agricola di Giuseppe Rizzo e nato nei primi mesi del 2020 che rappresenta tutta la bellezza della natura incontaminata di Paestum.

Il benessere degli animali è al centro del progetto Chicchirinella. Le galline e le oche, in particolare, vivono deponendo in assoluta libertà le proprie uova, nutrendosi solo di prodotti biologici del nostro orto e di tutto ciò che gli viene offerto dalla natura stessa.

La produzione di carni e uova avviene seguendo metodi biologici e adottando il principio di allevamento all’aperto. Gli animali seguono un’alimentazione salutare composta da verdure e da un mix di cereali in cui sono presenti componenti naturali come il concentrato proteico di erba medica e semi di lino laminato ricco di Omega 3.

L’utilizzo di un mangime di qualità permette di ottenere carni e uova dalle proprietà nutritive superiori alla media, ricche di acidi grassi polinsaturi, i cosiddetti “grassi buoni” fondamentali per un’alimentazione bilanciata e nutriente.