In den ersten Monaten des Jahres 2020 wurde ein sehr begehrtes Projekt von Giuseppe Rizzos Agricultural Company ins Leben gerufen, das die ganze Schönheit der unberührten Natur von Paestum darstellt.

Der Tierschutz steht im Mittelpunkt des Chicchirinella-Projekts. Besonders die Hühner und Gänse leben von der Eiablage in absoluter Freiheit und ernähren sich ausschließlich von Bio-Produkten aus unserem Garten und allem, was ihnen die Natur selbst bietet.

Die Produktion von Fleisch und Eiern erfolgt nach biologischen Methoden und nach dem Prinzip der Freilandhaltung. Die Tiere ernähren sich gesund, bestehend aus Gemüse und einer Getreidemischung, in der natürliche Komponenten wie das Proteinkonzentrat von Luzerne und laminierte Leinsamen, die reich an Omega 3 sind, enthalten sind.

Die Verwendung von Qualitätsfutter ermöglicht die Gewinnung von Fleisch und Eiern mit überdurchschnittlichen Nährwerten, reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, den sogenannten „guten Fetten“, die für eine ausgewogene und nahrhafte Ernährung unerlässlich sind.